SIKORIY O‘SIMLIGINING KIMYOVIY TARKIBI
Keywords:
Sikoriy, kimyoviy tarkib, inulin, flavonoidlar, fenolik birikmalar, efir moylari, taninlar, vitaminlarAbstract
Ushbu maqolada sikoriy (Cichorium intybus) o‘simligining kimyoviy tarkibi batafsil o‘rganilgan. Sikoriy ildizi, gul va barglarida mavjud bo‘lgan asosiy kimyoviy birikmalar, jumladan inulin, flavonoidlar, fenolik birikmalar, efir moylari, taninlar va vitaminlar haqida ma’lumotlar berilgan. Shuningdek, ularning organizmga ta’siri, dorivor xususiyatlari va sanoatda qo‘llanilishi tahlil qilingan. Maqola sikoriyning farmatsevtik va oziq-ovqat sanoatidagi ahamiyatini yoritishga qaratilgan.
References
1. Karimov Sh., Turg‘unov B. Dorivor o‘simliklar. Toshkent: O‘qituvchi, 2021.
2. European Medicines Agency. Assessment report on Cichorium intybus L., radix, 2013.
3. WHO Monographs on Selected Medicinal Plants. Volume 4. Cichorium intybus L. Geneva: World Health Organization, 2009.
4. Shoabdurahmonov M. Fitoterapiya asoslari. Toshkent: Fan, 2016.